-
Kerst 25 december geopend vanaf 17:00
Afgelopen jaren is restaurant de Klokkenstoel in het winterseizoen gesloten geweest. Dit jaar blijven we open en daar hebben we heel veel zin in. Dit betekent ook dat we met de kerst open zullen zijn.
Tijdens de feestdagen pakken wij uit met een uitgebreid 4-, 5-, 7-gangenmenu. Met zorg samengesteld en met de kwaliteit die jullie van ons gewend zijn.
4-gangen €42,50 4-glazen passende wijnen €20,-
5-gangen €47,50 5-glazen passende wijnen €25,-
7-gangen €57,50 7-glazen passende wijnen €30,-
Ook bieden wij een all-inclusive arrangement aan. Één prijs per persoon voor een te gekke avond van begin tot einde.
(Prijzen van de all inclusive zijn incl. aperitief, menu, passende wijnen en koffie met iets lekkers.)
4-gangen all inclusive €65,-
5-gangen all inclusive €75,-
7-gangen all inclusive €90,-
Voor deze avond is reserveren verplicht.
Geen zin om je zorgen te maken over de bob? Boek een overnachting bij B&B de Klokkenstoel. Voor meer informatie zie: www.klokkenstoelbenb.nl of bel 06-30383937
Diner 17:00-22:00
Voorgerecht
| Makreel ceviche, avocado, gele curry, wakame, radijs | 9,50 |
| Salade kikkererwt, tomaat, pompoen, pecan geitenkaas | 8,75 |
| Steak tartaar, kweepeer, knolselderij, cèpes-mayonaise, 63º eidooier | 11,50 |
| Tussengerecht | |
| Buikspek, gmaba, 5-spice mayonaise, wortel, gember | 12,50 |
| Geroosterde knolselderijsoep, aardpeer, macadamia | 9,- |
Hoofdgerecht
| Bavette, rode kool, pastinaak, roseval, witte stoofpeer, VOC-jus | 21,- |
| Kabeljauw, zwarte spaghetti, venkel, koolrabi, beurre-blanc | 23,- |
| Parelhoen, bundelzwam, aardpeer, haricots-vert, aardappelmousseline met gerookte knoflook, bospaddenstoelen-roomjus | 19,50 |
| Risotto van parelgort met Bleu de Wolvega | 18,- |
| Vega, creatie van de chef | 19,- |
Nagerecht
| Ananas, laurier, kwark, zoethout | 8,50 |
| Cranberry, pure chocolade, koffie, port | 10,- |
| Kaas, Nederlands/Fries, kletzenbrood, chutney | 11,50 |
| met port | 15,- |
| Kinderijsje | 4,75 |
Kiddo’s
| Boevenbord | 0,- |
| Kabeljauw, krieltjes op een spiesje en komkommer frietjes | leeftijd |
| Kip, krieltjes op een spiesje en komkommer frietjes | leeftijd |
| Flammkuchen, spek, tomaat, kaas, bosui, rucola | 12,75 |
| half | 7,50 |
| Kroket met friet | 6,75 |
-
Lunch 12:00-16:00
Soep
| Mosterdsoep | 6,25 |
| Franse uiensoep | 4,75 |
| Clubsandwich | |
| Paddenstoel, paprika, spinazie, Tynjetaler, tomaat | 9,- |
| Tonijnsalade, ansjovis-mayonaise, rode ui, augurk, komkommer | 10,50 |
| Kalkoen, spek, ei, balsamico-mayonaise, cranberry | 9,75 |
| Hartige wafel | |
| Brie, avocado, pijnboompit, gember | 6,75 |
| + pastrami | +2,50 |
| Makreel gerookt, limoencremefraîche, komkommer, kappertjes | 8,25 |
| Croques | |
| Madame, ham, kaas, bechamel, spiegelei | 7,75 |
| Monsieur, ham, kaas, bechamel, kaas | 7,- |
| Salade | |
| Kikkererwt, tomaat, pompoen, pecan, geitenkaas | 9,- |
| Rucola, vijg, peer, rode kool, krokante parmaham | 12,50 |
| + Brood | +1,- |
| Klassiek | |
| Brood met 2 kroketten | 8,75 |
| Hamburger, brioche, spek, cheddar, rode ui, komkommer | 11,- |
| + friet | +2,50 |
| Flammkuchen XL, spek, kaas, avocado, tomaat, bosui | 9,50 |
| Uitsmijter | 8,- |
| keuze uit: ham, kaas, spek, groente | +0,50 |
| Pannenkoek | 7,50 |
| Keuze uit: ham, kaas, spek, appel, banaan, rozijnen | +0,50 |
| Zoet | |
| Wafel, banaan, chocolade | 6,50 |
| Dagverse taart | 4,50 |
| + slagroom | +0,50 |
-
borrelkaart
| Borrelnootjes | 2,- |
| Olijven | 2,50 |
| Ciabatta met pesto, notenboter, en olijfolie | 4,50 |
| Kaas plank met vruchtenbrood | 8,50 |
| Charcuterie | 8,- |
| Bospaddenstoel kroketjes | 6,- |
| Bitterballen kalf | 5,50 |
| Bitterballen wild | 7,25 |
| Mix plateau | 13,50 |
| Nacho’s uit de oven met kaas en salsa | 7,25 |
-
bierkaart
Tapbier
| Warsteiner, 4,8% 0,25l 2,5 0,4l | 4,50 |
| König Ludwig, 5,5% 0,3l 3,75 0,5l | 6,50 |
| Grutte Pier dubbel, 7% | 4,75 |
| Zeezuiper, 8% | 4,50 |
| Flesbier | |
| Bier van de maand | |
| Tripel IPA, kleiburg, Amsterdam, 9,5% | 5,- |
| Blond | |
| IJwit, Witbier, ‘t IJ, Amsterdam, 6,5% | 4,75 |
| De beer uit Lemmer, Kleine beer, Blond, 6% | 5,- |
| Barbar blond, Lefebvre, honing-blond, 8% | 4,50 |
| Dubbel & Amber | |
| Dubbel blond, Kleiburg, dubbel-blond, 7,2% | 5,- |
| Gouden carolus classic, het Anker, Dubbel, 8,5% | 5,25 |
| 't IJ IPA, Brouwerij 't IJ, Indian pale ale, 7% | 4,75 |
| Tripel | |
| Kald Kletske, Tripel, Kald kletske, Burgum, 7,8% | 5,- |
| Karmeliet, Tripel, Bosteels, België, 8,4% | 4,75 |
| Thai Thai, Tripel, Oedipus, Amsterdam, 8% | 5,- |
| Trappist | |
| Zundert, de Kievit, 8% | 5,- |
| Rochefort 8, Notre-Dame de saint Remy, 9,2% | 5,50 |
| Chimay blauw, Notre-Dame de Scourmont, 9% | 5,25 |
| Orval, Notre-Dame d'Orval, 6,2% | 5,25 |
| Zwaar & Donker | |
| Kracht in de Nacht, Grutte Pier, Stout, 10% | 6,50 |
| Kinderyoga, Oedipus, Russian imperial stout, 11% | 5,- |
| Leute, van Steenberge, Bokbier, 7,5% | 4,50 |
| Dat smaakt naar meerkoet, Bird, Scotch ale, 6,8% | 4,75 |
| Koud vuur, Bax, Smoked porter, 6,2% | 5,- |
| Minder alcohol | |
| Franziskaner, Weizen, Franziskaner, Duitsland, <0,5% | 4,50 |
| Warsteiner Radler, Zitrone, 0.0%/2,5% | 3,75 |
-
Wijnkaart
| Wijnen van de maand | Glas | Fles |
| M'ad, Furmint, Hongarije, 2014 | 7,- | 40,- |
| Oranje wijn, Koncho, Rkatsiteli, Georgië, 2014 | 7,- | 40,- |
| Apperitief | Glas | Fles |
| Jaume serra, Cava brut, Macabeo, Pénedes, Spanje | 5,- | 25,- |
| Val d’Oca, Prosecco spumante brut, Glera, Treviso, Italië | 6,50 | 32,50 |
| Witte wijnen | Glas | Fles |
| Conde pinel, Verdejo Viura, Spanje, Casstilla, 2015 | 3,75 | 18,- |
| Arithmetics, Chardonnay, Australia, Melbourne, 2015 | 4,50 | 22,50 |
| Domaine du Tariquet, Sauvignon blanc, Frankrijk, Gascogne, 2016 | 4,75 | 23,50 |
| Caleo, Pinot grigio, Italië, veneto, 2016 | 5,25 | 26,- |
| El Cayado, Albariño, Spanje, Rias Baixas, | 6,- | 31,- |
| Ben Ami, Chardonnay, Israël, Galilee, 2014 | 5,75 | 28,50 |
| L'Odalet, Viognier, Frankrijk, Occitanië, | 6,75 | 32,50 |
| Villa Trendi, Trebbiano di Lugana, Italië, Lugana, 2015 | 7,50 | 38,- |
| Leth, Roter veltliner, Oostenrijk, Wagram, 2016 | 7 | 35,- |
| Casa silva coolcoast, Sauvignon blanc, Chili, Colchagua, 2015 | 41,- | |
| Bellingham Bernard series, 100% Rousanne, Zuid-Afrika, Paarl, | 44,- | |
| Explicit, Alentejano branco, Portugal, Alentejano, Barrel fermented, | 45,- |
| Rode wijnen | Glas | Fles |
| Conde pinel, Tempranillo, Castilla, Spanje, 2015 | 3,75 | 18,- |
| Caleo, Primitivo, Italië, Veneto, 2015 | 4,50 | 22,50 |
| Cum Laude, Merlot, Frankrijk, Languedoc, 2015 | 4,75 | 23,50 |
| Casa Silva, Cabernet sauvignon carmere, Chili, Colchagua, 2016 | 5,25 | 26,- |
| Kaiken, Malbec, Argentinië, Mendoza, | 6,- | 30,- |
| Vesevo, Aglianico, Italië, Beneventano, 2012 | 6,25 | 31,- |
| Veedha, 'Douro blend', Portugal, Douro, 2013 | 6,75 | 34,- |
| Valdepinares, Tempranillo, Spanje, Ribero del Duero, | 7 | 35,- |
| Brazin, Zinfandel, USA, Californië, 2013 | 41,- | |
| Casa silva gran terroir, Petit verdot, Chili, Colchagua, 2012 | 48,- | |
| Selezioni Fabiano, Valpolicella ripasso, Italië, Veneto, 2013 | 55,- |
| Rose | Glas | Fles |
| Conde pinel, rosé, Castilla, Spanje | 3,75 | 17,50 |
| Villa Aix, Rosé, provence, Frankrijk, 2016 | 5,50 | 27,50 |
Dessertwijnkaart
| Sivipa, Moscatel, Setúbal, Portugal, 2014 | 5,75 |
| Pyrene, Grenache Carignan, Banyuls, 3 yrs old | 7,- |
| Kracher, Spätlese, Pfalz, Duitsland, 2014 | 5,- |
| Casa silva late harvest, Semillon Gew¨¨urztraminer, Chili, Colchagua | 6,50 |
| Kopke, Tawny, Douro, Portugal | 4,50 |
| Kopke, LBV, Douro, Portugal, 2012 | 6,50 |
| Real Tesoro, Pedro Ximenez, Frontera, Spanje | 6,75 |
-
Digestieven
| Weduwe Joustra Beerenburg | 3,50 |
| Zuidam Jonge Jenever | 4,50 |
| Zuidam Oude Jenever | 5,- |
| Nonino Grappa Moscato | 5,25 |
| Chateau de Breuil Calvados VSOP | 5,50 |
| Paul Giraud Cognac VSOP | 6,- |
| Tariquet Armagnac XO Carafe | 6,75 |
| Don Papa 7 year old rum | 5,- |
| Glendronach 12 years old Single Malt | 7,- |
| Ridgemont 1792 Reserve Bourbon | 6,50 |
| Zuidam Amaretto | 4,75 |
| Zuidam Mandarin | 4,50 |
| Zuidam inspiration | 5,- |
| Lorenzo Inga Limoncello | 4,50 |
Ons menu 4-gangen €36,50 / 5-gangen €42,50
2-Wekelijks wisselen wij het menu dat we buiten de kaart voeren. Dit geeft ons de ruimte om met de seizoenen mee te koken en elke 2 weken weer onze creativiteit op de proef te stellen. Met veel zorg en overleg selecteren we hier een passend wijnarrangement bij. Wat ons betreft is ons menu ons paradepaardje, onze speelruimte om nieuwe dingen te proberen en nieuwe ideeën te testen. Deze week op het menu:
Gerookte forel met biet, geitenkaas en appel
*
In wildjus gepocheerde fazantenborst met vadouvan, zuurkool en aardappelchips
*
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met garnalenrisotto, venkel en een garnalenkroketje
*
Piepkuiken, op karkas gebraden en gekonfijte poot met shii takejus, maïs, polenta en haricots verts
*
gedroogde pruimen, suikerbrood, kaneelijs en banketbakkersroom
Passende wijn bij ons weekmenu?
bekijk hieronder het wijnarrangement van deze week:
Leth, Roter veltliner, Oostenrijk, 2016
Vesevo, Falanghina, Italië, 2016
Ma'D, Furmint, Hongarije, 2015
Castellani, Chianti Classico, Italië, 2014
Sivipa, Moscatel, Portugal, 2015
-
Door onze ligging aan een jachthaven met een open verbinding naar het Sneekermeer zijn wij een geliefde locatie voor groepen, zeilers, en dagtochten. Hiervoor bieden wij graag verschillende lunches en dinerarrangementen aan, die gericht zijn op groepen boven de 10 personen. De aantallen die we hiermee kunnen bedienen lopen op tot ongeveer 200 personen in 1 groep. Ideaal voor bedrijfsuitjes,
netwerkevenementen of hele grote vriendengroepen. Ook als trouwlocatie zijn wij geliefd door de idyllische ligging aan het meer.
