Tot 1 april zijn wij gesloten.
LUNCH (12:00-16:00)
| Broodje verse tonijnsalade met citroenmayonaise en zoetzure rode ui | 8 |
| Onze burger met bacon, cheddar, gebakken ui, augurk op een huisgebakken briochebol en verse friet met mayonaise | 16 |
| Onze vegaburger van huisgemaakte tempeh met tomaat op een huisgebakken briochebol en zoete aardappel friet met mayonaise | 16 |
| Broodje rosbief met pecorino, zongedroogde tomaat en rucola | 12,50 |
| Huisgemaakt suikerbrood met geitenkaas, peer en mangochutney | 8,5 |
| Broodje huisgerookte paling met verse appel | 10 |
| Tosti met ham, kaas en ketchup |
5 |
| 2 kroketten van de Heeren van Loosdrecht met mosterd en brood | 9,75 |
| 2 kimchi-kroketten van Funkgilde met dragonmayonaise en brood | 9 |
| Friese mosterdsoep met brood en boter | 6,5 |
| Verse friet met mayonaise | 4 |
| Verse zoete aardappel friet met mayonaise | 4 |
DINER (17:00-20:00)
|
3-gangen 33 4-gangen 40 |
|
| Voorgerechten | |
| Gerookte paling van Ale de Jager met crème fraîche, groene appel en roggebroodmiso | 12 |
| Soep van wortel met kokos, gember en koriander | 9 |
| Steak tomate met dragon, 63º eidooier, peperbrioche en shoyu van de Misosoof | 10 |
|
Tussen |
|
|
Huisgemaakte ossenworst met amsterdamse ui, mierikswortel en toast |
11 |
| Ceviche van zeebaars met leche de tigre, hazelnoot en maïs | 13 |
| Hoofdgerechten | |
| Risotto van parelgort met gebakken zeebaars, tomaat, zeekraal, gerookte paprika, limoen en zwarte aïoli | 19 |
|
Gepekelde en gegrilde knolselderijsteak met hartige blauwe bessenjus en gegrilde little gem |
18 |
| Miso-buikspek met pastinaak, spruitjes en zoetzure choggiabiet | 21 |
| Kiddo's | |
| Boevenbord | 0 |
| Gebakken vis met krieltjes en komkommerfriet | Leeftijd |
| 'Pulled buikspek' met krieltjes en komkommerfriet | Leeftijd |
| Nagerechten | |
| Wentelteefje van huisgebakken suikerbrood, vanille-ijs, rood fruit en butterscotch | 9 |
| Tarte tatin van peer met yoghurt-honingijs | 10 |
| Espresso Martini | 8 |
| Bijgerechten | |
| Friet met mayonaise | 4 |
| Zoete aardappel friet met mayonaise | 4 |
| Halve maïskolf | 4,5 |
| Komkommersalade | 3,5 |
BIERKAART
| Tap | |
| Warsteiner pils | 2,8 |
| Warsteiner pils 0,4L | 4,5 |
| König Ludwig weizen | 4,2 |
| König Ludwig weizen 0,5L |
7,5 |
| Wisseltap |
5 |
| Iris Kombucha <0.5% |
4 |
| Flessen en blikken | |
| Radler 0.0, Warsteiner, 0.0% | 4,5 |
| Radler 2.5, Warsteiner, 2.5% | 4,5 |
| Warsteiner malt, Pils, 0.0% | 4 |
| IPA 0.0, Van de Streek, Amsterdam, IPA 0.0% | 5,5 |
| Superb-Owl, Brouwerij Uiltje, Haarlem, IPA 0.2% | 5,25 |
| Slim Simmers, Het Brouwdok, Harlingen Blond, 4.2% | 5,25 |
| Piewee the Pineapple Weizen, Brouwerij Uiltje, Amsterdam. 5% | 6 |
| Wad Weizen, Het Brouwdok, Harlingen, Weizen, 5.5% | 5 |
| Captain's Daughter, Het Brouwdok, Harlingen, Amber, 6% | 5,5 |
| IJwit, Brouwerij 't IJ, Amsterdam, Witbier, 6.5% |
5,5 |
| Opsteker, Gudzekop, Goingarijp, Blond, 6,4% | 5 |
| FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje, Brouwerij Uiltje, Haarlem, Session IPA 3.6% | 5,5 |
| Gladjanus, De Eeuwige Jeugd, Amsterdam, WIPA, 4.6% | 6 |
| Hazy Jane, BrewDog, Schotland, NEIPA, 5% | 5,25 |
|
Overzees, Gudzekop, Goingarijp, APA, 6% |
5 |
|
't IJ IPA, Brouwerij 't IJ, Amsterdam, IPA, 6.5% |
5,5 |
|
Twee Ankers, Gudzekop, Goingarijp, Dubbel, 7.5% |
5,5 |
|
Vlaams Paard, Het Brouwdok, Harlingen, Tripel, 8% |
6 |
|
Volle Laag, Gudzekop, Goingarijp, Tripel, 8.5% |
5,75 |
|
Ruimschoots, Gudzekop, Goingarijp, Quadrupel, 9.5% |
6 |
| Chimay Blauw, Chimay, België, Trappist, 9% | 6 |
| Iris Kombucha 0.5L (Classic, 100% Jasmijn, Lapsang, Rooibos) | 4 |
| Iris Kombucha wordt gebrouwen door onze eigen chef-kok Ynze van Hoek. |
WIJNKAART (ook om mee te nemen)
| Witte wijnen | Glas | Fles | To go |
| Salcuta, Pinot gris, Moldavië, Stefan Voda, 2019 | 4,25 | 21,25 | 17 |
| Arithmetics, Chardonnay, Australië, Melbourne, 2018 | 5 | 25 | 20 |
| Real Agrado, Viura, Spanje, Rioja, 2019 | 5,50 | 27,5 | 22 |
| Flying Solo, Granache blanc, Frankrijk, Occitanie, Gayda, 2018 | 5 | 25 | 20 |
| Quercus, Rebula, Slovenië, Brda, 2018 | 6 | 30 | 24 |
| Misty Cove Wines, Sauvignon blanc, Nieuw-Zeeland, Marlborough, 2018 | 6 | 30 | 24 |
| Ben Ami, Chardonnay, Israël, Galilee, 2017 | 7 | 37,50 | 30 |
| Leth, Grüner veltliner, Oostenrijk, Wagram, 2018 | 34 | 26 | |
| Les Roches, Sauvignon blanc, Frankrijk, Loire Touraine, 2018 | 44 | 36 | |
| Noble Vines, Pinot grigio, USA, Californië, 2017 | 38 | 30 | |
| Eser, Schwarzweiss, Spätburgunder, Duitsland, Rheingau, 2018 | 40 | 32 | |
| Rode wijnen | |||
| Salcuta, Merlot, Moldavië, Stefan Voda, 2017 | 4,50 | 22,50 | 18 |
| Brigantello, Nero d'Avola, Italië, Sicilië, 2018 | 4,50 | 22,50 | 18 |
| Matayac, Malbec, Frankrijk, Cahors, 2016 | 6 | 30 | 24 |
| Veedha, 'Douro' blend, Portugal, Douro, 2017 | 6,50 | 32,50 | 26 |
| Ben Ami, Cabernet sauvignon, Israël, Galilee, 2016 | 7 | 35 | 28 |
| Proyecto Garnachas, 100% Garnacha, Spanje, Aragón, 2017 | 35 | 28 | |
| Guy Allion, Pinot noir, Frankrijk, Touraine, 2016 | 42,50 | 36 | |
| Domaine Gayda 'Freestyle', Frankrijk, Roussillon, 2018 | 38 | 30 | |
| Villa Ponciago Fleurie, Gamay, Frankrijk, Beaujoulais, 2015 | 40 | 32 | |
| Portal d'Azenha Reserva, 'Douro' blend, Portugal, Douro, 2010 | 32 | 25 | |
| Rosé wijnen | |||
| Brigantello Rosato, Nero d'Avola, Italië, Sicilië, 2018 | 4,50 | 22,50 | 18 |
| Salcuta Rosé, Pinot gris blush, Moldavië, Stefan Voda, 2018 | 5,50 | 27,50 | 22 |
| Château de Cavalier Rosé, Grenache, Frankrijk, Provence, 2018 | 6,50 | 32,50 | 26 |