Lieve mensen,

Afgelopen vrijdag zou de opening van het nieuwe seizoen zijn geweest. Heel begrijpelijk, maar wel met verdriet ging dit niet door.
We hopen dat jullie allemaal gezond zijn in deze moeilijke tijden!

Hoe het verdere seizoen gaat verlopen blijft voor iedereen nog even spannend en zodra hier meer over bekend wordt gemaakt zal dit natuurlijk ook hier gedeeld worden.

Zolang de maatregelen zijn zoals die zijn en zolang de Klokkenstoel dicht is gaan wij op zoek naar andere mogelijkheden.
Daarom gaan wij vanaf Pasen starten om elk weekend “open” te gaan voor lunch to go en zullen wij naar vraag uitbreiden voor taartjes, wijn, biertjes en zelfs diner to go!

Wij zouden het ontzettend leuk vinden om dit voor jullie aan te bieden.
Hiermee helpen jullie ons om ons hoofd boven (het mooie Friese) water te houden en kunnen we het seizoen toch een beetje openen.

Binnenkort wordt hier meer bekend gemaakt over hoe deze heerlijke lunch eruit komt te zien en wat jullie allemaal van ons kunnen gaan verwachten!

Veel liefs,

Restaurant de Klokkenstoel

Diner 17:00-22:00

Reserveer

Chefsmenu

Salade met gerookte eendenborst & vinaigrette van hazelnootolie

*

Gerookte paling met cr`eme fraîche, appel en miso van roggebrood

*

Steak tomate met eidooier en brioche

*

Gebakken coquille met zacht gegaard buikspek, bokchoy en shoyumayonaise

*

Affogato van koffiemisoroomijs

5- Gangen €40,-

A la carte

Apperitief
Vleeswarenplank	12,50
Viswarenplank	12,50
Vlees- en viswarenplank	17,50

Voorgerecht
Gerookte paling van Ale de Jager met appel, roggebroodmiso en créme fraîche	12,50
Pompoen-misosoep met gember	8,-
Huisgemaakte ossenworst met A'damse ui, mosterd, brioche en gerookte eierdooier	11,-
Salade quinoa met perenvinaigrette, geitenkaas, amandel en pruim	10,-

Hoofdgerecht
Gesmoorde sukade, gepofte aardappel, grove atjar tjampoer, haricots verts en gebakken uitjes	20,-
Paella met gebakken doradefilet, paprika, venkel, gegrilde octopus en zwarte aïoli	22,50
Ribeye, dikke friet, little gem, Beerenburgbearnaise en paprika 200 gram -Dry aged 200 gram	25,- 30,-
Ravioli met gerookte biet, hazelnoot, pastinaak en schapenkaas	18,50
Paddenstoelenrisotto, groene asperge, eekhoorntjesbrood, gepocheerd ei, verse kruiden en krokante parmezaan	19,-

Nagerecht
Koffiecr`eme brˆülée, peer, boerenmeisjes, krokant suikerbrood, perensorbet	8,50
Trifle, framboos, yoghurt, bastogne, gecondenseerde melk karamel, yoghurt-frambozenijs	7,50
Kaas, Nederlands/Fries en kletzenbrood	10,-
met port vanaf	15,-
Koffie met friandises	6,50

Kiddo's
Boevenbord	0,-
Gebakken vis, gepofte kriel en komkommer frietjes	leeftijd
Draadjesvlees, gepofte kriel en komkommer frietjes	leeftijd
Flammkuchen, spek, tomaat, kaas, bosui, rucola	12,50
Kinderijs	5,-

-

Lunch 12:00-16:00

Soep
Mosterdsoep	6,25
Franse uiensoep	5,75

Brood (keuze uit wit, bruin of mais)
Flaguette met smoorvlees en verse atjar tjampoer (warm)	8,75
Huisgemaakte pastrami, mostermayonaise, rucola en pecorino	9,25
Clubsandwich, gerookte kip, spek, ei en avocado	10,-
Tonijnsalade, citroenmayonaise, en zoetzure rode ui	7,-
Suikerbrood met geitenkaas, mangochutney, peer en pijnboompitjes	7,50
Hummus, paprika, avocado en verse spinazie	7,50

Flaguette tosti (wit of bruin)
Ham en kaas	5,-
Brie, cranberry en rucola	7,-

Salade
Gemarineerde zalm, doperwt, avocado, wakame, sla, sesam en kappertjes	11,50
Spinazie, brie, rode ui, peer, walnoot	9,-
+brood	1,-

Klassiek
2 kroketten op brood	8,75
Flammkuchen XL, spek, kaas, avocado, tomaat en bosui	9,50
Uitsmijter	8,-
keuze uit: ham, kaas, spek, groente +	0,50
Pannenkoek (ook glutenvrij)	7,50
keuze uit: ham, kaas, spek, appel, rozijnen +	0,50

-

borrelkaart

Borrelnootjes	2,-
Olijven	2,50
Ciabatta met notenboter, olijfolie en hummus	4,50
Heertjes, runderbitterballen	6,-
Groentemannekes, vegetarische bitterballen	6,-
Nacho's uit de oven, kaas, Flip's chilisaus	7,25
Vleeswarenplank	12,50
Viswarenplank	12,50
Vlees- en viswarenplank	17,50
Borrelplank	14,50

-

bierkaart

Tapbier

Warsteiner, 4,8% 0,25l 2,50 0,4l	4,50
König Ludwig, 5,5% 0,3l 3,75 0,5l	6,50
Wisseltap	5,50
Wisseltap	5,50

Flesbier
Wit & Blond
IJwit, Witbier, ‘t IJ, Amsterdam, 6,5%	5,-
De opsteker, Blond, Gudzekop, Goingarijp, 6,4%	5,50
Dubbel & Amber
Double Trouble, Kleine beer, Lemmer, DIPA, 8%	5,50
't IJ IPA, Brouwerij 't IJ, Amsterdam, IPA, 7%	5,-
Gouden Carolus, het Anker, Mechelen, Dubbel, 8,5%	4,75
Galjes, Kald Kletske, Dokkum, Gruitbier, 6,5%	5,-
Tripel
Trijedûbel, Kald Kletske, Dokkum, Tripel, 7,8%	4,75
Karmeliet, Tripel, Bosteels, België, 8,4%	5,-
Orval, Notre-Dame d'Orval, 6,2%	5,50
Zwaar & Donker
Smaakt naar meerkoet, Bird Brewery, Amsterdam, Scotch ale, 6,8%	5,-
Duchesse de Bourgogne, Verhaeghe, Vichte, Vlaams rood, 6,2%	4,75
Liefmans Goudenband, Liefmans, Oudenaarde, Vlaams bruin, 8%	5,50
Chimay blauw, Abbaye de Scourmont, Quadrupel, 9%	5,-
Alcoholarm
Warsteiner malt, pils, 0,0%	3,75
Radler 0.0, Warsteiner, 0,0%	3,75
Radler 2.5, Warsteiner, 2,5%	3,75
IPA 0.0, Van de streek, Amsterdam, IPA, 0,0%	5,50
Bear Cider dry hopped, Bear cider, Graveland, glutenvrij, 5%	5,-

-

Wijnkaart

Neem ook een kijkje in onze wijnwinkel

Mousserend	Glas	Fles
Cider van de maand	6,50	32,50
Cremant d'Alsace, Pinot Blanc, Frankrijk, Elzas	8,50	42,50
Ridgeview Cavendish, Pinot Meunier, Chardonnay, Engeland, Sussex		60,-

Witte wijnen	Glas	Fles

Fris/Licht
Salcuta, Pinot Gris, Moldavië, Stefan Voda, 2018	4,-	20,-
Făurar, Sauvignon Blanc/Fetească Alb/Welchriesling, Roemenië, Walachië, 2018	5,75	28,75
Moroki, Sauvignon Blanc, Nieuw-Zeeland, Malborough, 2018	6,-	30,-
Caleo, Pinot Grigio, Italië, Veneto, 2018		28,-
Casa Silva Reserva, Sauvignon Gris, Chili, Colchagua Valley, 2016		46,-
Apostelhoeve, Auxerrois, Nederland, Maastricht, 2018		39,-

Fruitig/Soepel
Arithmetics, Chardonnay, Australië, Melbourne, 2018	4,50	22,50
Quercus, Rebula, Slovenië, Brda, 2018	5,50	27,50
Ma'd, Furmint, Hongarije, Tokaj, 2015		44,-
Noble Vines 152, Pinot Grigio, USA, Californië, 2016	7-	43,-
Peter Zemmer, Gewürztraminer, Italië, Zuid-Tirol, 2013		38,-
G.H. von Mumm, Roter Riesling, Duitsland, Rheingau, 2015		41,-

Vol/Complex
M. Chapoutier, Grenache blanc/Clairette/Bourboulenc, Frankrijk, Rhône, 2017	5,25	26,25
Niepoort Gestolen Fiets, 'Douro' blend, Portugal, Douro, 2017	6,50	32,50
Domaine Talmard, Chardonnay, Frankrijk, Bourgogne, Maçon, 2018	8,-	40,-
Nusswitz, Viognier/Grenache/Roussanne, Frankrijk, Rhône, 2015		48,-
Hermanos Lurton, Verdejo, Spanje, Rueda, 2018		35,-
Esk Valley Winemakers Reserve, Chardonnay, Nieuw-Zeeland, Hawkes' bay, 2016		50,-

Rode wijnen	Glas	Fles
Licht/Fruitig
Salcuta, Merlot, Moldavië, Zuid-west Moldavië, 2017	5,-	25,-
Anselmann, Dornfelder, Duitsland, Pfalz, 2017	6,50	32,50
Domaine Salmon Sancerre Rouge, Pinot Noir, Frankrijk, Loire, 2016		47,-
Hayes Ranch, Merlot, USA, Californië, 2012		38,-
Dürnberg Reserve, St. Laurent, Oostenrijk, Wagram, 2015		43,-
Ghislain Kohut Vosne-Roman´ée, Pinot Noir, Fr., Bourgogne, 2011		100,-

Soepel/Stevig
Bellingham Big Oak, Shiraz, Zuid-Afrika, Paarl, 2017	4,-	20,-
Brigantello, Nero d'Avola, Italië, Sicilië, 2017	4,50	22,50
Matayac, Malbed, Frankrijk, Cahors, 2016	6,-	30,-
Portal d'Azenha, 'Douro' blend, Portugal, Douro, 2010	6,75	33,75
Grace Vineyards, Cabernet-Sauvignon/Merlot, China, Shanxi, 2014		42,-
Casa Silva Lolol, Syrah, Chili, Colchagua Valley, 2015		47,50
Tour Laroze Margaux, Cab. Sauvignon/Merlot, Fr., Bordeaux, 2012		60,-

Vol/Krachtig
Bellingham Homestead, Pinotage, Zuid-Afrika, Stellenbosch, 2017	7,-	35,-
Montefiore, Malbec/Syrah/Petit Syrah, Israël, Jeruzalem, 2016	7,-	35,-
Villa Ponciago Fleurie, Gamay, Frankrijk, Beaujoulais, 2015	7,50	37,50
Murviedro Cepas Viejas, Bobal, Spanje, Utiel-Requena, 2014		37,-
Marqués de Riscal Reserva, Tempranillo, Spanje, Rioja Alta, 2015		42,50
Giarola Amarone Della Valpolicella, Corvina, Italiˆ¨ë, 2011/2008	75,-/	85,-
Philippe Nusswitz, Syrah/Grenache Noir, Frankrijk, Rhône(zuid), 2016		45,-

Rose & Oranje	Glas	Fles
Brigantello Rosato, Nero d' Avola, Italië, Sicilië, 2017	4,-	20,-
Salcuta Rosé, Pinot Gris Blush, Moldavië, Stefan Voda, 2018	5,50	27,50
Falkenberg, Blauer-Zweigelt, Oostenrijk, Dürnberg, 2017	6,75	33,75
Koncho Qvevri, Rkatsitelli, Georgië, Kvareli, 2013 (oranje)		40,-
Meinklang Graupert, Pinot Gris, Oostenrijk, Neusiedlersee, 2016 (oranje)		45,-

Zoet & Port glas fles

Paul Mas Maury, 50cl, Grenache Noir, Frankrijk, Rousillon, 2011	6,-	30,-
Sivipa, Moscatel, 75cl, Portugal, Setúbal, 2016	4,75	38,-
Donkiesbaai Hooiwijn, 37,5cl, Chenin Blanc, ZA, Klovenierspas, 2016	9,-	36,-
Domaine de Maubet, 75cl, Petit Manseng, Frankrijk, Gascogne, 2015	5,-	40,-
Casa Silva Late Harvest, 50cl, Semillon/Gew¨¨urztraminer, Chili, Colchagua Valley, 2017	5,50	27,50
Landauer Beerenauslese, 50cl, Zweigelt, Oostenrijk, Burgenland, 2015	6,50	32,50
Vendanges Dorées, 50cl, Loin de L'oeil/Ondenc/Mauzac, Frankrijk, Gaillac, 2011	7,-	35,-
San Emilio, 50cl, Pedro Ximenez, Spanje, Jerez de la Frontera	6,-	36,-
Louis Eschenauer, 50cl, Semillon, Frankrijk, Sauternes, 2013	9,-	45,-
Kopke LBV 2013, Portugal, Douro	6,50
Kopke 10 years Tawny, Portugal, Douro	6,50
Dow's Nirvana Ruby, Portugal, Douro	8,-
Barros, Colheita '84, Portugal, Douro, 1984	16,50
Kopke Colheita '98, Portugal, Douro, 1998	9,-
Kopke Colheita '04, Portugal, Douro, 2004	7,50

-

Digestieven

Weduwe Joustra Beerenburg	3,50
Zuidam Jonge Jenever	4,50
Zuidam Oude Jenever	5,-
Nonino Grappa Moscato	5,25
Nonino Grappa Chardonnay Barrique 12 maanden	7,50
Chateau de Breuil Calvados VSOP	5,50
Paul Giraud Cognac VSOP	6,-
Tariquet Armagnac XO Carafe	6,75
Don Papa 7 year old rum	5,-
Glendronach 12 years old Single Malt	7,-
Ridgemont 1792 Reserve Bourbon	6,50
Zuidam Amaretto	4,75
Zuidam Mandarin	4,50
Zuidam inspiration	5,-
Palini Limoncello	4,50
Boomsma Gin, Leeuwarden	5,-
Damrak Gin, Amsterdam	6,-

-

Groepsarrangementen-

Door onze ligging aan een jachthaven met een open verbinding naar het Sneekermeer zijn wij een geliefde locatie voor groepen, zeilers, en dagtochten. Hiervoor bieden wij graag verschillende lunches en dinerarrangementen aan, die gericht zijn op groepen boven de 25 personen. De aantallen die we hiermee kunnen bedienen lopen op tot ongeveer 200 personen in 1 groep. Ideaal voor bedrijfsuitjes,

netwerkevenementen of hele grote vriendengroepen. Ook als trouwlocatie zijn wij geliefd door de idyllische ligging aan het meer.

Arrangementen Klokkenstoel

Groepsarrangementen.pdf

Adobe Acrobat document 1'003.8 KB

Download